LAKSELAGKAGE i 3 lag

1. LAG : LÆKKERT NYBAGT BRØDBUND

2. LAG: ÆGGESALAT

3. LAG: PYNTEN - ADVOKADO I SKIVER, LIDT REJER OG RØGET LAKSE FORMET SOM ROSER
ET DRYS KARSE ELLER PURLØG.

INGREDIENSER TIL BRØDBUNDEN:

• ½ PK GÆR
• 2½ DL LUNKEN VAND
• ½ DL OLIE
• 1 ÆG
• LIDT SALT
• CA. 300 GR. MEL TIL DEJEN ER MÆTTET - MEN SMIDIG

FREMGANGSMÅDE: LAD DEJEN HÆVE CA. 20 MIN. RUL DEJEN UD OG LÆG DEN I ET TÆRTEFAD – EFTERHÆVER CA. 20 MIN. PENSLES MED OLIE (GERNE KRYDDER OLIE) DRYS MED SESAMFRØ OG SALTFLAGER.
BAGES VED 200 O 10 -12 MIN.

INGREDIENSER TIL ÆGGESALAT:

• 4 KOGTE ÆG HAKKES
• TILSÆT MAYONAISE
• 1 TSK SENNEP
• LIDT KARRY
• SALT OG PEBER

FREMGANGSMÅDE: ALT RØRES OG LÆGGES OVEN PÅ BRØDET EFTER AFKØLING.

PYNTEN BESTÅR AF ADVOKADOSKIVER, LIDT REJER, FOLD RØGET LAKS SOM ROSER OG DRYS MED KARSE
OG/ELLER PURLØG.

NYDES I GODT SELSKAB OG GERNE MED ET GLAS HVIDVIN

/ HANNE VANG HANSEN